贵阳市市场监督管理局将群众“舌尖上的安全”视为重中之重，线上线下齐发力，对网络餐饮行业的乱象予以坚决整治。

　　贵阳市市场监督管理局聚焦订单量大的网络餐饮店、网红餐饮店、背街小巷餐饮店发现的卫生不达标、无证假证、侵犯知识产权、虚假宣传等问题球盟会官网，，构建起对网络餐饮平台多维度、全方位的监管体系，从资质审核到经营行为规范，从信息公示监督到广告宣传审查，力争全面排查平台及平台内商家相关违法违规行为，全方位保障网络餐饮线上环境的安全有序。

　　开展网络餐饮平台专项监测。监测发现，网络餐饮平台在贵阳市有部分商家存在涉嫌违法违规行为。贵阳市场监管部门克服异地平台监管难的问题，综合运用线上监测、线下核查等手段，深入调查核实违法违规行为，及时固定证据。全面收集平台不按规定履行信息审核义务的证据，包括平台内商家未取得食品经营许可证、使用虚假食品经营许可证、未按要求公示证照信息、公示的信息不清晰或不准确、商家商标侵权、进行虚假宣传等。

　　开展穿透式监督执法行动。聚焦网络餐饮平台未严格履行相关法定责任义务，开展深入调查与严格执法。成立省、市、县联合执法工作组，进驻平台贵阳办公点开展穿透式、全要素监督检查，全面收集其违法违规证据，深度挖掘问题根源。在线下对相关商家进行查处的同时，汇总平台涉案证据材料、电子数据证据，移送属地市场监管部门，由受移送市场监管部门依法作出行政处罚，以零容忍态度坚决守护本地网络餐饮市场秩序，维护我市广大消费者权益。

　　推动网络餐饮平台合规治理。针对检查、监测中发现的问题，及时约谈网络餐饮平台球盟会官网，，通报网络餐饮店铺经营中的突出问题，积极推动网络餐饮平台整改。2024年约谈网络餐饮平台18家次，要求其严格履行入网审查责任，建立完善的食品安全管理体系，积极主动履行主体责任，从源头上保障消费者食品安全。

　　在开展线上整治的同时，贵阳市场监管部门通过“网络查询”与“线下核对”双管齐下的方式，不打招呼、直击现场球盟会官网，，对线下餐饮商家展开严格检查。通过网络餐饮服务第三方平台提供的数据信息和现场排查相结合，对辖区内的入网餐饮服务提供者等进行调查摸底，明确重点监管对象和区域，截至目前，贵阳市共有入网餐饮服务提供者14800余家。

　　严厉打击违法违规行为。以订单量大、关注度高网红餐饮店、专做线上外卖等重点单位开展监督检查，严厉打击无证、套证、假证、超范围经营和无实体店提供网络餐饮服务和虚假宣传、加工过程、食品质量等违法违规行为。行动开展以来，累计检查入网餐饮服务提供者16500余家次，检查网红餐饮店800余家次，“专职”外卖店1900余家次，下线余家，下达责令改正通知书460余份，立案查处160余件，罚没金额49.3万元。

　　畅通网络餐饮服务食品安全投诉举报渠道，及时核查处置各类投诉举报；建立义务监督员库，引导外卖送餐员、媒体记者、消费者等担任网络食品安全义务监督员，及时发现、反馈、举报违规经营信息；发布网络餐饮专项整治“红黑榜”，曝光典型案例，扩大震慑效应；组织行业协会、外卖送餐员、网红餐饮店开展公开承诺活动，引导网络餐饮行业强化行业自律、诚信规范经营。行动开展以来，发布“红黑榜”活动32期，发布网络餐饮治乱“铁拳”行动典型案例2期13起，组织外卖送餐员400余人、网红餐饮店600余家，开展公开承诺活动25次。

　　实施“互联网+明厨亮灶”。在观山湖区翠柳路、万象汇餐饮聚集安全实施网络餐饮“互联网+明厨亮灶”试点，推动入网服务提供者积极打造“阳光厨房”，在平台网页公开餐食加工制作过程，主动接受消费者监督,营造放心的网络食品安全环境。目前，在饿了么平台展示35家。

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　　下一步，贵阳市将创新监管方式，持续开展网络餐饮治乱“铁拳”行动，持续加大对网络餐饮服务违法违规行为的打击力度，进一步提升网络餐饮经营者的主体责任意识和食品安全意识，切实为广大消费者营造一个安全、放心的网络餐饮消费环境。

　　同时监管部门提醒广大消费者，在选择网络订餐时，如发现网络餐饮相关违法违规线进行投诉举报，坚决维护自身合法权益和食品安全环境，共同促进网络餐饮食品安全水平提升。（来源：贵阳市场监管）

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