中国质量新闻网讯 初秋时节，夜市烧烤档烟火气正浓。为保障饮食安全，连日来，湖北省丹江口市市场监管局开展夜市食品安全专项检查。

　　丹江口市市场监管局从城区五所抽调力量组成执法专班，以大坝二路、樱花路、右岸明珠路等夜市餐饮聚集区为重点，对烧烤、小吃排档等进行拉网式排查。认真检查经营许可、从业人员健康证、原材料采购、索证索票球盟会官网，、台账建立等资料，查看经营场所环境卫生、“三防”设施设备、现场加工制作球盟会官网，、添加剂使用、餐具清洗消毒等情况。执法人员还宣传普及了食品安全法规和《餐饮服务食品安全操作规范》等常识。对检查发现的冷熟食混放、餐具杂乱摆放等问题，现场指导整改；对索证索票落实不到位、没有张贴“反对餐饮浪费”提示语等问题，下达《责令改正通知书》，要求限期整改。

　　下一步，丹江口市市场监管局将持续开展常态化检查，加大问题隐患整治、违法行为查处力度，优化餐饮质量安全和优质服务营商环境，护航城市夜经济发展。（来源：丹江口市市场监督管理局）

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